Phaffia Astaxantina in Polvere 5% | Alimenti per l'acquacoltura

EarthHue Asta-Pure 110 è una polvere di astaxantina al 5% derivata dal lievito rosso Xanthophyllomyces dendrorhous (precedentemente noto come Phaffia rhodozyma). Questa astaxantina di origine yeast offre ai produttori di mangimi per acquacoltura un'alternativa affidabile, derivata da fermentazione, sia all'astaxantina sintetica che alle fonti algali, con comprovata efficacia nella pigmentazione della carne di salmonidi e dei gusci dei crostacei.

A differenza dell'astaxantina di H. pluvialis, che è prevalentemente lo stereoisomero 3S,3'S, P. rhodozyma produce l'isomero 3R,3'R — la stessa forma presente nel salmone selvatico e nei crostacei. Questo profilo isomerico naturale rende l'astaxantina derivata da Phaffia particolarmente adatta per applicazioni in acquacoltura dove la biodisponibilità specifica per specie e l'efficienza di deposizione sono critiche. La forma in polvere si integra senza problemi nei processi di estrusione e pellettizzazione dei mangimi.

EarthHue Asta-Pure 110 è prodotta tramite fermentazione sommersa controllata in bioreattori in acciaio inossidabile, garantendo consistenza tra i lotti, fornitura annuale indipendente da condizioni climatiche o di luce e assenza di contaminanti marini come metalli pesanti e microcistine che possono influenzare la produzione algale in stagni aperti.

Il prodotto è approvato ai sensi dell'UE E161j e detiene lo status FDA GRAS per l'uso nei mangimi di acquacoltura. È adatto per l'inclusione nei mangimi per salmone atlantico, trota iridea, salmone del Pacifico, gamberi e pesci ornamentali. Sono disponibili dati sull'imballaggio per uso alimentare e sulla stabilità per supportare la formulazione e l'ottimizzazione dello stoccaggio.

Per i nutrizionisti dell'acquacoltura e gli impianti di mangimi che cercano un'astaxantina tracciabile, basata sulla fermentazione, che offra una pigmentazione della carne prevedibile senza input sintetici, EarthHue Asta-Pure 110 è la soluzione affidabile derivata dal lievito.