Polvere di L-arabinosio | Bloccante attivo naturale del saccarosio
Informazioni sui prodotti
Panoramica. L-arabinosio YaoSynBio è un monosaccaride a cinque carboni (pentosio) di origine naturale estratto dalla frazione di emicellulosa di abbondante biomassa agricola — principalmente spigoli di mais e bagasse di canna da zucchero. Presente in molti frutti e fibre vegetali, l'L-arabinosio ha un sapore dolce leggero ma è scarsamente metabolizzato dal corpo umano, rendendolo uno zucchero funzionale prezioso. Il nostro grado è fornito come polvere cristallina bianca ad alta purezza (≥99%) adatta sia per applicazioni alimentari che cosmetiche.
Meccanismo. L-arabinosio inibisce selettivamente la sucrasa intestinale, l'enzima responsabile della degradazione dello zucchero di canna, riducendo l'assorbimento dello zucchero di canna di circa il 70% e attenuando i picchi post-prandiali di glucosio nel sangue e di insulina. Poiché è poco assorbito e in gran parte fermentato nel tratto intestinale, agisce anche come prebiotico, nutrendo la microflora benefica. In contesti cosmetici e funzionali, la sua capacità di limitare il metabolismo degli zuccheri aiuta a sopprimere la formazione di prodotti finali di glicazione avanzata (AGE), supportando benefici anti-glicazione e anti-invecchiamento cutaneo.
Applicazioni. Nel settore alimentare, l'L-arabinosio è tipicamente aggiunto al 3%–5% rispetto al contenuto di zucchero di canna in bevande con riduzione di zucchero, confezioni dolci, prodotti da forno e integratori alimentari destinati alla gestione del glucosio nel sangue. Nei cosmetici (0,5%–3%), è utilizzato in formulazioni anti-glicazione e anti-invecchiamento. Possiede l'approvazione come Cibo Nuovo UE (2021), è conforme a EC 1223/2009 per l'uso cosmetico e ha lo status GRAS dell'FDA statunitense.
| Nome INCI | Arabinosio |
|---|---|
| Numero CAS | 87-72-9 (forma L) |
| Formula molecolare | C5H10O5 · PM 150,13 |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca |
| Purezza | ≥99% |
| Dosaggio consigliato | Alimentare: 3%–5% dello zucchero di canna · Cosmetico: 0,5%–3% |
| Conservazione | Luogo sigillato, secco e fresco; tenere lontano dall'umidità |
| Origine | Pentosio naturale dall'emicellulosa vegetale (spigoli di mais, bagasse di canna da zucchero) |
| Meccanismo | Inibisce selettivamente la sucrasa intestinale; riduzione dell'assorbimento dello zucchero di canna del ~70%; anti-glicazione; prebiotico |
| Applicazioni |
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